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Marketing
INTRODUCTION
NOMBRES D'HEURES DE COURS : 49 heures (7 jours)
PERIODE D'ENSEIGNEMENT : janvier à février
FINALITE DE LA SECTION
Situer le champ d'intervention et les domaines d'application du marketing dans l'industrie touristique, hôtelière et de restauration
Avoir une meilleure compréhension des stratégie et politiques marketing de l'entreprise pour une meilleure performance du futur manager.
OBJECTIF DE LA SECTION
- Comprendre les enjeux, les outils du marketing (en maîtriser certains)
- Acquérir une culture approfondie en marketing
- Analyser les pratiques marketing des entreprises
CONNAISSANCES ET COMPETENCES A ACQUERIR
a. Connaissances
- Connaître les principales techniques d'études marketing
- Positionnement de l'entreprise sur ses marchés et vis-à-vis de ses concurrents
- Connaissance et compréhension des mécanismes d'influence des comportements d'achat et de consommation
- Mix-Marking : politiques et plans d'actions
b. Compétences
- Connaître les principes d'étude de marché
- Concevoir une stratégie marketing
- Définir une politique de mix-marketing
SOMMAIRE
chapitre 1 - Le Marketing : objets et débats et introduction générale
Chapitre 2 - Description générale du marché et de son environnement
Chapitre 3 - Etude des comportements et méthodes d'enquêtes
Chapitre 4 - Le Mix-Marketing : Le produit
Chapitre 5 - Marketing Mix : Les Prix
Chapitre 6 - Le Mix-Marketing : La Distribution
Chapitre 7 - Le Mix-Marketing : La Communication vers le marché
EVALUATION
Cœfficient du module = 6,5
Cœfficient de la section = 2
Une note finale par élève.
Le calcul se fera pour 60 % sur la note individuelle du devoir sur table en fin de session. Pour 40 % par la moyenne des notes obtenues en contrôle continu (1 note par jour à l'occasion d'un T.P. par équipe.)
Votre intervenante pour cette matière : Nadia Aubry
