Hôtellerie-restauration : comment trouver une entreprise pour mon alternance ?

6/10/2023

Vous êtes intéressé par l’alternance mais vous ne savez pas comment faire pour trouver une entreprise qui recrute ? Décrocher une alternance en management de l’hôtellerie restauration peut en effet s’avérer délicat. Pour vous aider dans votre démarche, nous avons élaboré une liste des outils et astuces les plus efficaces. Vous êtes prêt à vous lancer ? C’est parti !

Quels sont les points de vigilance pour décrocher une alternance ?

L’alternance fait rêver beaucoup d’étudiants. Et pour cause ! Ce contrat spécifique permet d’avoir un pied et demi dans la vie active tout en continuant sa vie étudiante. Mais tout n’est pas rose dans l’alternance. La première difficulté réside en effet dans la recherche d’une entreprise qui soit disposée à respecter le rythme de l’alternance et à offrir un stage en adéquation avec votre Bachelor ou MBA.

Deuxième difficulté : le management de l’hôtellerie restauration est un secteur porteur qui attire chaque année de nombreux jeunes passionnés. Les offres d’alternance sont vite pourvues, notamment à partir du printemps. Pour mettre toutes les chances de votre côté et décrocher un contrat d’alternance, vous allez devoir mettre en place une stratégie de recherche proactive, en utilisant divers outils et en étant prêt à postuler de manière spontanée.

Comment trouver mon entreprise d’alternance ?

Avant de commencer, voici un conseil important : frappez à toutes les portes ! Même celles qui vous semblent fermées. C’est le moment de faire preuve d’ambition et de curiosité pour découvrir de nouvelles opportunités.

Deuxième conseil : n’attendez pas d’avoir trouvé votre entreprise pour candidater à votre bachelor ou MBA en management de l’hôtellerie-restauration. Vous avez tout intérêt à vous inscrire en formation dès que possible car l’École de Savignac vous accompagne dans votre démarche de recherche d’entreprise. Aussi, si vous ne trouvez pas d’entreprise d’accueil avant la rentrée, vous avez encore un laps de temps pour trouver une alternance en urgence. Cela est rendu possible par le Service Carrières de l’école. Ce service a pour principal objectif d’offrir aux étudiants un accompagnement collectif et/ou individuel tout au long de leur formation.

Les bons outils pour postuler à des offres en alternance

Il existe plusieurs outils utiles pour postuler à des offres en alternance. Découvrez les ci-dessous !

Linkedin : le réseau social préféré des professionnels

Linkedin est toujours un incontournable de la recherche de stage ou d’entreprise en alternance.

A condition d’avoir un profil optimisé ! Il doit en effet donner envie aux recruteurs de consulter votre page et convaincre, en quelques secondes seulement.

Téléchargez une photo de profil soignée et professionnelle, prenez le temps de travailler votre couverture. Détaillez votre parcours et vos expériences, et agrémentez votre profil de recommandations pour vous faire remarquer. Pour cela, n’hésitez pas à solliciter vos tuteurs, professeurs et maitres de stages. Suivez également les entreprises et les personnalités qui vous inspirent dans le domaine de l’hôtellerie ou bien de la restauration. En bref, n’hésitez pas à mettre en avant vos compétences et vos aspirations pour mettre toutes les chances de votre côté.

Ensuite, il faut être actif ! Sur Linkedin, vous trouverez une section Recherche d’emploi où vous pourrez sélectionner vos critères de recherche. Grâce à cette fonction, vous recevrez chaque jour des offres d’alternance qui correspondent à vos attentes.

Mais ce n’est pas tout ! Vous pouvez aussi utiliser la barre de recherche pour chercher des posts avec les hashtags #alternance, #alternancerestauration, etc.

Et si vous êtes vraiment motivé, vous pouvez tenter une stratégie plus originale en publiant un post créatif qui saura attirer l’attention des recruteurs. N’hésitez pas à demander à votre réseau de partager votre publication. Qui sait, vous pourriez bien faire le buzz !

Les meilleurs sites pour décrocher une alternance

Il existe plusieurs sites web qui peuvent vous aider à trouver une entreprise pour une alternance en hôtellerie restauration. Voici quelques-uns des meilleurs :

1. Indeed : c’est l’un des sites d’offres d’emploi les plus populaires, avec une section spécifique pour les contrats d’alternance. Vous pouvez y trouver des annonces pour des postes en hôtellerie restauration.
2. L’Hôtellerie Restauration : ce site web spécialisé dans l’actualité du secteur propose également des offres d’emplois et des contrats d’alternance en hôtellerie restauration.
3. Hotelcareer : ce site propose une grande variété d’annonces avec des contrats en alternance dans différents domaines de l’industrie hôtelière, tels que la restauration, le management, la réception, etc. En plus de ses fonctionnalités de recherche d’emploi, Hotelcareer fournit également des informations utiles sur l’industrie hôtelière.
4. Si vous cherchez à vous tourner vers le domaine du luxe, le Journal des Palaces peut vous intéresser. Ce site internet répertorie les offres d’emploi proposées par des établissements prestigieux, principalement affiliés à des grands groupes ou à des propriétaires de domaines de châteaux. On y trouve également quelques offres en alternance.

Et il en existe beaucoup d’autres.

Club Savignac : le réseau des anciens

Le réseau des anciens étudiants peut être une excellente ressource pour trouver une entreprise pour son alternance. En effet, les anciens élèves peuvent être en mesure de vous recommander des entreprises ou de vous mettre en contact avec des professionnels de leur réseau.

A savignac, le réseau alumni rassemble plus de 3000 diplômés dans le monde. Grâce à leur expérience vécue et l’excellence de la formation à l’École en management hôtelier de Savignac, les « anciens » privilégient les stagiaires et les jeunes diplômés savignacois au sein de leurs entreprises, facilitant ainsi leur intégration sur le marché du travail.

La candidature spontanée pour trouver votre alternance

Vous avez parcouru toutes les offres d’alternance mais vous ne parvenez pas à trouver l’offre qui vous convient. Avez-vous songé à la candidature spontanée ? Des entreprises restent peu familières avec les avantages de l’alternance. La candidature spontanée peut donc être une opportunité de remédier à cette situation et de démontrer votre valeur ajoutée à une entreprise qui n’aurait peut être pas envisagé le recrutement d’un alternant autrement.